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怎么样用干面条做卤面

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你蒸的时候把蒸布弄的湿点,最好是在水里泡了之后不要拧。在炒菜的时候菜汤要特别多(酱油也要多放不然颜色太白,多少会影响食欲!),必须把面拌均匀,拌的时间长点。然后在蒸十到十五分钟就OK了。
用捞面的做法纯属扯淡…那蒸出来就成面饼了!

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