鱼肉馅饺子怎么做 大全
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主料：龙利鱼2片，韭菜500克。
调料：食盐3g，蚝油2ml，调和油适量，面粉适量，水适量。
做法
1.龙利鱼肉从冰箱里拿出来解冻。
2.韭菜摘洗干净，控干水分。
3.面粉加点盐，用适量温水合成软硬适度的面团，静置松弛。
4.鱼肉洗干净。
5.剁成鱼肉泥放进料盆。
6.加入盐和蚝油。
7.加入调和油搅拌均匀。
8.韭菜切成末放进去。
9.拌匀，鱼肉韭菜馅就拌好了。
10.饧好的面团揉匀后揪成小剂子。
11.按扁。
12.用擀面棍擀成面片。
13.放上适量馅料。
14.捏成饺子。
15.全部包好后煮熟即可。
