冬瓜去皮吃好还是带皮吃好？
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发布时间：2022-04-21 15:59
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热心网友
时间：2023-07-21 23:58
去皮吃。去皮吃起来软绵绵的，口感好。比如：冬瓜和大虾做的汤特有营养还好吃。首先把冬瓜皮去掉，洗干净，再把冬瓜里的瓤去掉，切成稍微厚的片，大虾洗干净，锅里放入少许油，倒入葱花、姜丝爆香，倒入冬瓜翻炒片刻，倒入多一些清水，放入大虾，中火煮开，关火，撒上葱花、香菜段、少许盐、鸡精拌匀即可。
热心网友
时间：2023-07-21 23:58
都可以。如果是用来煮汤，就可以不用去皮，因为长时间的炖煮，可以直接把皮煮熟，而如果是用来炒，那就需要去皮，因为短时间的烹饪不能够使皮达到一个很好的柔软度。
