天热了,烧烤走起呀~“烧烤”的英语除了BBQ,还能怎么说?
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随着天气渐热，"烧烤"的气氛也愈发浓厚。无论是各地新闻报道的"烧烤模式"还是街头巷尾的烟火气，都让人不禁想起那诱人的烤肉香气。那么，当我们想用英语表达"烧烤"时，除了大家熟知的BBQ，还有哪些选择呢？
首先，barbecue（BBQ）是标准的烤肉术语，源自美国，发音为['bɑrbɪ.kjuː]。在烤架上烹饪食物就是barbecue的日常用法，如：to cook food on a barbecue。
Broil，美音brɔɪl，英音brɔɪl，这个词不仅指烤，也暗示强烈的热量和焦灼感，例如一场激烈的争论或城市的*动。烧烤在broil中则指高温快速烤制。
Grill，美音ɡril，英音ɡrɪl，是另一个常见的烧烤词，专指在烤架上直接烹饪食物，尤其常用于形容铁板烤肉。烤肉的香味似乎就在眼前。
Roast，美音roʊst，英音rəʊst，这个词通常用于烤制较大块的肉，或者形容食物被烤至金黄，带有烘焙的风味，如：cooked in an oven or over a fire。
Kebab，美音kə'bæb，英音kɪ'bæb，原指中东地区的烤肉串，是由小块肉和蔬菜串在木棍或金属棒上烤制而成的特色美食。
最后，bake，美音beɪk，英音beɪk，这个词主要指在烤箱中烘烤，虽然不是直接烧烤，但有时也用于形容烤制的食品，比如烤面包。
总的来说，英文中描述"烧烤"的方式多样，根据具体情境和食物种类，选择合适的词汇，让你的英语烧烤表达更加地道。
