面酱做法

发布网友发布时间：2022-04-22 05:32

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热心网友时间：2023-09-09 02:55

主料：干黄酱200g、甜面酱100g

辅料：五花肉150g、油40ml、大葱50g、姜10g、清水85g

1、准备食材：五花内、甜面酱、干黄酱、葱、姜。

2、五花肉切丁，葱切末，姜切成碎末。

3、碗中放入200g干黄酱、100g甜面酱。

4、加入清水。

5、搅拌均匀。

6、锅中倒入油，爆香姜末。

7、放入五花肉丁翻炒。

8、五花肉丁全部变色后，倒入搅拌均匀的酱。

9、小火熬煮，注意搅动，不要糊锅。

10、待水分熬干，酱变得浓稠起小泡时即可。

11、快出锅前，放入葱花，翻炒几下后即可出锅了。

12、成品。

热心网友时间：2023-09-09 02:56

面酱的制作材料：
主料：小麦面粉5000克
调料：盐1000克

面酱的做法：
1.将面粉蒸成馒头，弄成碎块加温发酵后晒干，把黄曲25克磨成粉，盐炒熟，一起放入冷开水中拌匀，然后装缸。
2.缸口罩一层纱布，太阳晒1-2个月后即成。赶快试试吧，做一道属于你的面酱。

热心网友时间：2023-09-09 02:57

黄曲是什么

热心网友时间：2023-09-09 02:57

辣椒，耗油，葱，精味，定粉搞定！