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保存河蟹不死可以将河蟹放在冰箱保存。
螃蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单:选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚和大闸捆起来,以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。
食用的时候每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。 区分的办法是:用手轻触螃蟹的眼睛,反应不灵敏就先吃掉。
扩展资料
挑选螃蟹的小妙招:
1、验肢与体连接程度
新鲜蟹类步足和驱体连接紧密,提起蟹体时,步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处,就会明显呈现松弛现象,以手提起蟹体,可见肢体(步足)向下松垂现象。
2、看腹脐上方的“胃印”
蟹类多以腐植质为食饵,死后经一段时间,不新鲜蟹类胃内容物就会*而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。
参考资料来源:人民网-如何挑选大闸蟹 精细选蟹要“五看”
参考资料来源:人民网-吃螃蟹的三大禁忌 关于螃蟹的选购二妙方
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一、放在有充氧设备的水体内,经常换水.
二、放在冰箱冷藏柜内用湿毛巾盖上可活3/7天.
三、放在密闭的筐或篓子内经常洒水在阴凉处可活3/5天.
河蟹6度以下基本处在半冬眠状态可长期保存.
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一;放在有充氧设备的水体内,经常换水.
二;放在冰箱冷藏柜内用湿毛巾盖上可活3/7天.
三;放在密闭的筐或篓子内经常洒水在阴凉处可活3/5天.
河蟹6度以下基本处在半冬眠状态可长期保存.
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将蟹放在塑料袋中,避免爬动,保持湿润,然后置入冰箱的冷藏室中。可以放(活)得时间长一些。
或者先将蟹散放在盆、缸等容器中,在容器底层先铺上一层泥,再放些芝麻或打散的鸡蛋,放在阴凉处。隔一段时间向河蟹洒些水,使蟹鳃保持一定的水分。如果在蟹群中放置吸水的海绵或泡沫塑料,就可使蟹从水中吸取氧气而存活。