发布网友 发布时间:2022-04-22 04:51
共4个回答
热心网友 时间:2024-01-23 12:25
把水、酱油、酒、味醂、糖、柴鱼素一起混合搅拌,这就是我们的煮汁。
蒟蒻用水氽烫约三分钟后,这样就能去除蒟蒻的腥味也比较能入味也能更有弹性,氽烫后取出,可用刀切或用手撕的方式,处理出约马铃薯的大小即可。
把锅子烧热加点沙拉油后,把牛肉片放入锅中煎炒一下,再把洋葱、蒟蒻、马铃薯、红罗卜一起加入锅中,充分的拌炒让食材能吸收油质。 最后把之前的煮汁加入,先开大火等煮开后再开中小火,炖煮过程要略为搅拌,炖煮时间约十分钟,这样就能完成马铃薯炖肉。
原料:土豆、五花肉。
辅料:香葱、盐、鸡精、大料、酱油、花椒。
做法步骤
1、土豆洗净去皮切成块;五花肉切小块;香葱切葱花;
2、锅内倒油烧热,放入肉块翻炒,加大料、花椒;
3、待炒至肉块变色时,放入土豆,加适量开水(没过食材即可)、盐、酱油;
4、待汤汁收的差不多时放味精调味,出锅撒上葱花即可。
做法二编辑 语音
准备材料
五花肉300克(肉块大概切成2cm×2cm×1cm),土豆300克切块(大小是口感随意),葱姜蒜少许切段,盐,八角4瓣,花椒10几粒,粉丝50克,食用油30克,水500克。
做法步骤
1、先将五花肉洗净切块,凉水入锅焯至5分熟,猪肉微微泛白即可取出,不必等水沸腾。
2、食用油下锅,白糖炒色(红糖也可以),若颜色不佳可放适量酱油,放入焯好肉块,加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均匀,加水500克(不要嫌多,尽量一次加完),盖上锅盖,焖10-15分钟。
4、加入适量盐,放入土豆块,继续焖10分钟左右。
5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝,继续焖5分钟即可出锅
热心网友 时间:2024-01-23 12:26
把水、酱油、酒、味醂、糖、柴鱼素一起混合搅拌,这就是我们的煮汁。
蒟蒻用水氽烫约三分钟后,这样就能去除蒟蒻的腥味也比较能入味也能更有弹性,氽烫后取出,可用刀切或用手撕的方式,处理出约马铃薯的大小即可。
把锅子烧热加点沙拉油后,把牛肉片放入锅中煎炒一下,再把洋葱、蒟蒻、马铃薯、红罗卜一起加入锅中,充分的拌炒让食材能吸收油质。 最后把之前的煮汁加入,先开大火等煮开后再开中小火,炖煮过程要略为搅拌,炖煮时间约十分钟,这样就能完成马铃薯炖肉。
原料:土豆、五花肉。
辅料:香葱、盐、鸡精、大料、酱油、花椒。
做法步骤
1、土豆洗净去皮切成块;五花肉切小块;香葱切葱花;
2、锅内倒油烧热,放入肉块翻炒,加大料、花椒;
3、待炒至肉块变色时,放入土豆,加适量开水(没过食材即可)、盐、酱油;
4、待汤汁收的差不多时放味精调味,出锅撒上葱花即可。
做法二编辑 语音
准备材料
五花肉300克(肉块大概切成2cm×2cm×1cm),土豆300克切块(大小是口感随意),葱姜蒜少许切段,盐,八角4瓣,花椒10几粒,粉丝50克,食用油30克,水500克。
做法步骤
1、先将五花肉洗净切块,凉水入锅焯至5分熟,猪肉微微泛白即可取出,不必等水沸腾。
2、食用油下锅,白糖炒色(红糖也可以),若颜色不佳可放适量酱油,放入焯好肉块,加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均匀,加水500克(不要嫌多,尽量一次加完),盖上锅盖,焖10-15分钟。
4、加入适量盐,放入土豆块,继续焖10分钟左右。
5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝,继续焖5分钟即可出锅
热心网友 时间:2024-01-23 12:26
用料:肉,马铃薯,胡萝卜,青椒,八角,姜蒜,老抽,鸡精,盐,糖。马铃薯炖肉的做法步骤如下:1、材料准备好,马铃薯胡萝卜切块,肉用片状的,青椒切片;2、锅里多放点油,下肉稍微煎到金黄即可;3、出油以后加入切好的葱姜蒜翻炒;4、加入胡萝卜和马铃薯块翻炒;5、加入老抽上色;6、加入八角大火煮开转中小火;7、加入洋葱碎炖半小时;8、最后加入青椒,盐,鸡精调味即可。
热心网友 时间:2024-01-23 12:26
用料:肉,马铃薯,胡萝卜,青椒,八角,姜蒜,老抽,鸡精,盐,糖。马铃薯炖肉的做法步骤如下:1、材料准备好,马铃薯胡萝卜切块,肉用片状的,青椒切片;2、锅里多放点油,下肉稍微煎到金黄即可;3、出油以后加入切好的葱姜蒜翻炒;4、加入胡萝卜和马铃薯块翻炒;5、加入老抽上色;6、加入八角大火煮开转中小火;7、加入洋葱碎炖半小时;8、最后加入青椒,盐,鸡精调味即可。
热心网友 时间:2024-01-23 12:27
首先把马铃薯洗干净,然后切块去皮准备好食材,然后大葱切碎猪肉切块,第三步热油烧开第四步放入葱花爆香再放猪肉炒至变色第五步,番茄放入切好的土豆翻炒第六步,放酱油闫蚝油。生抽。花椒粉,老抽大火翻炒第七步,放入适当的开水烧开第八部,然后转小火炖烂。
热心网友 时间:2024-01-23 12:28
食材:牛肉、土豆、番茄、洋葱、胡萝卜、姜、葱、老抽、料酒、醋、番茄酱、黑胡椒、盐、油做法:1、洋葱、胡萝卜、番茄、土豆洗净,切块,姜切片,葱洗净备用。2、牛肉洗净切块,冷水下锅焯水,捞起用清水洗净。3、起锅倒入油,放入牛肉煸炒,加入1勺老抽、料酒、醋翻炒。4、再放入洋葱、番茄翻炒。加入番茄酱和黑胡椒。5、放入葱、姜,加入热水,没过食材,大火煮开后,文火炖1小时。6、加入土豆和胡萝卜,煮到肉软烂汤浓稠,加入适量盐即可。
热心网友 时间:2024-01-23 12:27
首先把马铃薯洗干净,然后切块去皮准备好食材,然后大葱切碎猪肉切块,第三步热油烧开第四步放入葱花爆香再放猪肉炒至变色第五步,番茄放入切好的土豆翻炒第六步,放酱油闫蚝油。生抽。花椒粉,老抽大火翻炒第七步,放入适当的开水烧开第八部,然后转小火炖烂。
热心网友 时间:2024-01-23 12:28
食材:牛肉、土豆、番茄、洋葱、胡萝卜、姜、葱、老抽、料酒、醋、番茄酱、黑胡椒、盐、油做法:1、洋葱、胡萝卜、番茄、土豆洗净,切块,姜切片,葱洗净备用。2、牛肉洗净切块,冷水下锅焯水,捞起用清水洗净。3、起锅倒入油,放入牛肉煸炒,加入1勺老抽、料酒、醋翻炒。4、再放入洋葱、番茄翻炒。加入番茄酱和黑胡椒。5、放入葱、姜,加入热水,没过食材,大火煮开后,文火炖1小时。6、加入土豆和胡萝卜,煮到肉软烂汤浓稠,加入适量盐即可。