发布网友 发布时间:2022-04-22 04:48
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热心网友 时间:2022-07-13 03:20
1、了解客人。
了解客人,是做好接待的首要工作。想把客人接待好,让其乘兴而来,满意而归,必须要做到了解客人,有几个方面的信息必须要掌握。了解客人的信息,包括姓名职务、性别年龄、客人数量、来访时间、饮食爱好、身体状况、居住远近和来访目的等八大方面。
只有掌握来访客人的以上信息,作为主人才能够有目的、有计划地组织完成好接待事务。以上每一个信息,都是做好接待最基本的常识。
2、做好迎送。
需要提前准备的事项。迎送客人,需要根据客人的到访时间和来客身份而确定。特殊情况,需要安排车辆、人员接送至指定位置。客人无论尊卑,应遵循平等、对口原则,基本保持性别、年龄、身份和职业对等的人亲自迎送,这样更利于与客人的顺畅交流,也体现尊重之意。
一般性客人,在办公场所和家里的门前,由对口人员和家庭的主人,迎送即可。政务方面的尊贵客人,需要最高身份的人亲自迎送、陪伴,在某个位置举行迎接和欢送仪式,做好拍照摄像、参观讲解、会议交流及新闻宣传等一系列工作。
生活方面的尊贵客人,需要对等身份的人迎送、陪伴,身体状况差的老人,尤其需要注意饮食及安全防范工作。
3、进餐陪伴。
进餐陪伴,是做好接待的第三项工作。中国的饮食文化,历史悠久、博大精深,民族特色和地域特色浓厚。东西南北不同地方的人,饮食习惯截然不同,应尊重客人习惯,做好合理安排。
在菜品、主食、酒水和饮料上,应以客人的饮食特点和习惯为主,适当推荐地方特色菜品,突出接待主人的诚意,也有利于宣传地方文化和形象。做好进餐时间安排,以客人来访行程为准,不影响客人的时间,打乱他们的安排。
做好进餐座次和人员陪同,贵宾应由最高身份的人员亲自陪同,依据来客的身份、行程,合理安排座次及陪同人员。进餐时,尊重客人习惯和身体状况,适度饮酒,增进彼此交流。应以让客人尽兴,不醉酒为原则。
接待的礼仪需注意细节
在接待过程中,要注意每个细节,尤其是在座次、引导、介绍、座谈等环节容易被忽略的行为细节。
座次安排讲究顺序。小轿车的座位,如有司机驾驶时,以后排右侧为首位,左侧次之,中间 座位再次之,前坐右侧殿后,前排中间为末席。如果由主人亲自驾驶,以驾驶座右侧为首位,后排右侧次之,左侧再次之,而后排中间座为末席。
主人夫妇驾车时,则主人夫妇坐前座,客人夫妇坐后座,男士要服务于自己的夫人,宜开车门让夫人先上车,然后自己再上车。主人亲自驾车,坐客只有一人,应坐在主人旁边。若同坐多人,中途坐前座的客人下车后,在后面坐的客人应改坐前座,此项礼节最易疏忽。
女士登车不要一只先踏入车内,也不要爬进车里。需先站在座位边上,把身体降低,让臀部坐到位子上,再将双腿一起收进车里,双膝一定保持合并的姿势。
吉普车无论是主人驾驶还是司机驾驶,都应以前排右坐为尊,后排右侧次之,后排左侧为末席。上车时,后排位低者先上车,前排尊者后上。下车时前排客人先下,后排客人再下车。旅行车以司机座后第一排即前排为尊,后排依次为小。其座位的尊卑,依每排右侧往左侧递减。