咸肉蒸厚百叶的家常做法大全怎么做好吃视频
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食材明细咸肉适量豆腐皮适量青蒜适量姜片适量蒜适量干辣椒适量蒸鱼豉油适量鸡精适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度咸肉蒸百叶的做法步骤1原料图如图所示。2咸肉切片焯水，豆腐皮切丝焯水，姜切丝蒜拍碎，干辣椒切圈。青蒜切末。3锅里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙鸡精炒匀备用。4豆腐皮上铺姜丝。5咸肉码放在上面。6炒好的蒜碎辣椒碎放上面。浇上一汤匙蒸鱼豉油。7上锅蒸30分钟。8撒上青蒜碎即可。小窍门1，咸肉很咸，又放了蒸鱼豉油，所以不用放盐了。2，先焯豆皮再焯咸肉，省事。3，青蒜就是北方的蒜苗。没长蒜薹的时候。4，有客人的时候，可以和蒸菜时间差不多的一起蒸，这个蒸久点也没事的。可以和蒸排骨，蒸鸡之类的一起蒸。
