怎样做青瓜腰果虾仁好吃，青瓜腰果虾仁的做法
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发布时间：2022-04-22 05:46
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热心网友
时间：2023-09-24 11:47
1.准备食材:虾、腰果、毛豆、胡萝卜。
2.用盐和胡椒粉，料酒和盐腌制15分钟。
3.毛豆煮熟后，用冷水沥干水分。
4.将腰果放入热锅的冷油中，用锅铲翻面。颜色转黄时关火。
5.把炸好的腰果放在吸油纸上吸油，把锅里剩下的油倒出来。
6.锅里不放油，把毛豆和胡萝卜炒几下就行了。
7.加入虾仁，撒些盐和椒盐粉翻炒。虾仁变色后关火出锅。
二、黄瓜腰果虾的做法:
1.黄瓜和胡萝卜用清水冲洗干净，然后切片备用。
2.将腰果放入锅中用适量的油炒熟，捞出放在盘中，将虾仁放入沸水中焯一下，捞出沥干水分，备用。
3.锅里放底油，放葱花炒香。
4.炒黄瓜，腰果，虾和胡萝卜。
5.加入调味料，淋上香油，出锅即可。
热心网友
时间：2023-09-24 11:47
炸腰果：开水下少许盐，下腰果滚透捞起晾干水份。起
油锅慢火将腰果浸炸至微黄捞起晾凉待用。
腌虾仁：吸干水虾仁1斤，味粉1。2钱，盐1钱，生粉1。2钱，蛋清4钱，食粉3分和匀冷藏两小时可使用。
腰果虾仁：虾仁拉油，起锅下料头（蒜茸、姜花、短葱度）下虾仁调味成芡拌入炸好的腰果便成。
黄瓜虾仁腰果制法同上，黄瓜切粒飞水，和虾仁同炒即可。
