江苏有不少实力强劲的“双非大学”，其中有3所就业待遇确实能与部分211高校相媲美，以下是对这3所大学的具体介绍：
1. **江苏大学**：
- **历史底蕴**：学校最早可追溯至1902年张之洞等创办的三江师范学堂，历史悠久、文化积淀深厚。
- **学科实力**：学科门类齐全，拥有13个学科进入ESI排名全球前1%。在第四次学科评估中，上榜30个专业，B类以上专业10个，其中农业工程是A类专业，这样的学科成绩让很多211大学都望尘莫及。
- **就业情况**：江苏大学是由当地政府、教育部、农业农村部共建的大学，其培养的学生专业基础扎实、实践能力强，在就业市场上很受欢迎。学校与众多企业保持着良好的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。尤其是其优势专业的毕业生，如机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化等专业的学生，就业前景广阔，薪资待遇也较为可观。许多毕业生进入了知名企业，在制造业、机械行业、汽车行业等领域发挥着重要作用。
2. **扬州大学**：
- **历史传承**：起源于1902年的通州师范学校和通海农学堂，由中国近代著名实业家、教育家张謇先生创建，具有独特的历史底蕴。
- **学科优势**：是一所综合性大学，学科门类丰富。在全国的排名中，校友会66，软科82，均在百强之列。在第四次学科评估中，扬大共上榜25个专业，B类以上有8个，其中兽医学是A类学科。全球ESI排名方面，有12个学科进入前1%，包括化学、临床医学、计算机科学等。
- **就业前景**：扬州大学的毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。一方面，学校的农科专业优势明显，为农业领域培养了大量专业人才，在农业相关企业、科研机构等单位就业前景良好；另一方面，学校的工科专业也有不错的发展，如计算机科学技术、电子信息工程等专业的毕业生，能够在信息技术、电子通信等行业找到理想的工作。此外，扬州大学注重学生综合素质的培养，学生的沟通能力、团队协作能力等都得到了较好的锻炼，这也为他们的就业加分不少。
3. **南京工业大学**：
- **学校实力**：坐落在古都南京，是一所理工科实力强劲的大学。在全国工业类大学中能排到前7，在整体排名中，校友会83，软科89，全都在百强之列。学校历史悠久，是卓越工程师院校，也是首批硕士博士授予单位。
- **学科建设**：在第四次学科评估中，南工上榜16个专业，其中B类以上是6个，化学工程与技术是A类。全球ESI排名中，一共有7个专业进入全球前1%，其中3个专业进入前1‰。
- **就业待遇**：南京工业大学的理工科专业在就业市场上具有较高的认可度，其毕业生在化工、材料、机械等行业就业的比例较高。这些行业对专业技术人才的需求旺盛，因此南京工业大学的毕业生往往能够获得较好的薪资待遇和职业发展机会。而且学校位于南京，地理位置优越，周边经济发达，为毕业生提供了丰富的就业资源。
综上所述，江苏大学、扬州大学、南京工业大学这3所“双非大学”在学科实力、就业前景等方面都表现出色，其毕业生的就业待遇确实能够与部分211高校相提并论，对于考生来说是非常不错的选择。当然，高校的就业情况受到多种因素的影响，包括专业、个人能力、市场需求等，不能一概而论地说这3所双非大学的就业待遇就一定比肩所有的211高校，但它们的实力和就业表现确实值得认可。